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[高雄]漢來大飯店PAVO餐‧酒館-浪漫滿點~高雄高空池畔餐酒館!

最浪漫高空池畔高雄餐酒館推薦！漢來大飯店11樓的PAVO餐酒館，開幕以來被譽為是高雄裝潢最奢華，氣氛營造也滿點的高雄餐酒館。而一向喜歡味蕾旅行的PAVO餐酒館，2023年中的新菜單更是隆重推出更有創意異國元素，也更活潑的創意菜色！像是金沙醬東巴炸雞，或是奇波雷帝王蟹大蝦三明治、羅勒綠咖哩燉飯……等，味道層次比起以往更有深度！接下來迎來下半年的七夕情人節、聖誕節、跨年，很適合揪閨蜜聚會小酌，或情侶來個浪漫餐酒約會啦～

氣氛超美高雄餐酒館推薦：PAVO餐酒館

高雄餐酒館選擇很多，但講到餐點好吃、酒好喝之外，還要裝潢美、氣氛佳，那絕對推薦高雄漢來大飯店11樓PAVO餐酒館！

PAVO餐酒館走一個復古奢華風，我自己這幾年來過幾次，每次只要外地朋友來說要找特色高雄餐酒館，PAVO餐酒館絕對是我的首選名單啦！

他走一個復古華麗風格，好喜歡將大量的金色元素和運用到深藍綠色，以及運用玻璃來當配件燈飾、擺飾，低調帶優雅，高貴卻不俗氣。

PAVO餐酒館菜單（2023年8月版）

PAVO餐‧酒館雙人組合分享餐

這次我們是三個女生一起來PAVO餐酒館用餐小酌，點了一份雙人分享餐、一份單點，份量很足，三個女生吃超飽！

▼酪梨莎莎玉米餅

要說這個酪梨莎莎醬最特別的地方，就是莎莎醬裡加了香菜！像我們三個女生都超愛香菜，這個莎莎醬玉米片真的是搶食在吃。

▼奇波雷帝王蟹大蝦三明治

這道是這次PAVO餐酒館新菜單中，我們都很愛的一道三明治！有帝王蟹又有海虎蝦，整個蝦蟹肉給超級滿，還有滿滿的蝦卵呢～

奇波雷指的是Chipotle mayo，墨西哥辣椒美乃滋，指的是用帶有墨西哥辣椒辣味的美乃滋與蟹肉、海虎蝦製作的三明治。奇波雷美乃滋的酸辣跟海鮮非常搭，我跟朋友都覺得比海鮮常用的塔塔醬還好吃！

▼PAVO溫沙拉

以新鮮時蔬、黑米沙拉、再淋上胡麻羅望子醬，相當爽口也適合濕熱夏天的溫沙拉。

小驚喜是挖到埋在菜葉裡的溫泉蛋！戳破後拌入沙拉，溫沙拉味道與口感吃起來會更有層次～

▼金沙醬巴東炸雞

咖哩炸雞配上鹹蛋黃做的金沙醬，咬下麵衣脆口，還帶咖哩香和鹹蛋黃的香氣！配上水果漬，水果酸香讓炸雞吃到最後都不膩口。

▼香炒辣蝦

以辣味香腸肉、紅醬來炒白蝦，鹹香味十足，但挖到下面有炒蛋，炒蛋的奶香味讓辣味蝦的辣吃起來不會那麼刺激，我覺得很畫龍點睛！

▼羅勒綠咖哩燉飯（蛋奶素）

之前吃過綠咖哩，也吃過羅勒青醬，倒是第一次吃到這兩種綠醬汁結合，碰撞出蠻特別的火花，喜歡這香氣～

▼主餐：紐西蘭和牛

和牛橫隔膜保有肉的嚼勁，但因為是和牛，油脂豐富，五分熟度非常剛好，好好吃啊～

PAVO餐酒館 推薦單點

▼薯條雙重奏 $280

這是店經理招待我們的～她說推出後每一桌只要三人以上都會點來吃。松露起司薯條搭配奇波雷沾醬與松露起司沾醬。

小孩才做選擇，我一次兩種都沾！！我覺得兩個醬都很好吃，特別是奇波雷美乃滋，這個辣美奶滋我上次吃到是在加拿大和美國了～

▼調酒孔雀2.0（左）$加購價299

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

孔雀是PAVO餐酒館開幕以來的經典特調！蘭姆酒配上石蓮花香氣，以及甘甜梅，帶點神秘感的東方味調酒。

▼聯名無酒精：打令（右） $380

台南TCRCxBar home主理人阿翔，與PAVO聯名一系列調酒，剛好這幾款都有做無酒精版本，很推薦打令，醋、酸梅湯、鳳梨、炭焙烏龍的味道層次很有南部人的夏天感。

▼季節甜點：摩摩喳喳冰淇淋

這天的季節甜點超特別，將摩摩喳喳的椰奶以冰淇淋呈現，放入放滿配料的泡芙。有一種在吃摩摩喳喳分子料理之感～

<漢來大飯店 PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館>

地址：高雄市前金區成功一路266號11F

電話： 07 213 5753

營業時間：週一～週日 17:30 – 00:00

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