我們就像是銀河系裡的無數蟲洞,短暫沈溺的另一頭認識未知的朦朧,將失落和不悅都拋諸腦後,事過境遷再尋找解答的星空。
-輕踏重力,卻能感同身受。
正式步入航道,外太空以外的星辰和味蕾由我們負責。
「Svart-Hull」源自挪威文的黑洞,沈浸在自己的世界、朋友圈的安逸,
缺形倒映殘影,豔彩齊綻鏡屏,在絢眩聳樓的霓螢叢林,初貞粹純終將滲釋於汙淤的濘淩。
-洛神花花 ///
極冷化身耀芒,暖調儼為赤陽,將迎接始終至歸的荒唐,在闔眼漆烏前的啟航,燃盡初末中的延宕。告別壹玖迎向貳零 ///
我們一直夢想要捕捉屬於香港的香氣,終於以氈酒經典的釀造精神作畫布,在上面大筆揮毫,綴上充滿情懷的芬芳香氣,以陣陣輕拂感官的刺激描畫出我們心目中的香港。
第一瓶使用香港素材的琴酒 – 白蘭樹下,讓主理人Kit Cheung 告訴你屬於香港人的味道是什麼?這是一瓶代表香港人的 Gin ,讓你喝出港人的精神。 ///
——— Perfume Trees Gin 白蘭樹下 ———
七、八十年代時,香港街頭總會有叫賣著玉蘭花的婆婆;每年四月到十月玉蘭花開時,路上飄散著濃郁清香。這樣的畫面與味道,讓Kit和Joseph將之賦予為心底香港琴酒的骨幹,再以下列四項特色材料包覆香港特有文化。
– 樹齡超過五十年玉蘭樹上香氣最飽滿的白蘭花
– 九龍城歷史傳統茶商「茗香茶莊」的龍井綠茶
– 西環「同昌海味」的十五年陳皮
– 上海街「永利檀香莊」的印度檀香
Kit和Joseph兩人先前往荷蘭武爾登(Woerden)釀造及蒸餾機構「iStill」學習蒸餾,研發半年終於將配方做法底定。將杜松子與芫荽籽加入基底烈酒,其它材料除了茶葉以外則置於布袋裡,一同浸泡於基底烈酒內十二小時;之後加水稀釋酒精並添加茶葉,開始整個蒸餾製程;蒸餾過後再以玉蘭花水稀釋至45%ABV,存放兩至三週後裝瓶,便是現在代表香港文化的「白蘭樹下」。
-港人精神 ///
熾嶁攀登逆浪漸行,赤裸層離奪目陸離;在流水舟舫,柔花念蜜葡壤,襯葉解衣去裳。
微耀漸擾的譯言有鏡頭拉攏的從容,感官上揚打斷不合的失寵,是暮然聚焦中返撤覆首,還是嘩鬧的曇花蓬勃?
麋,赤身疾馳在綠欉灌岡;蝶,汲蜜齊舞在茂華凡殤;湘,澈淨庭耀在青湖霧茫。
隱世盎景將原生漣漪始於徬徨,終于動盪。
-浩克 ///
年邁經時斑跡駁落,鈦艙畏光逐日遺錯,殞然悴墮。
臨摹原著的雕尊氣徬,憾未循序的糊朧去往,仰故思曏。
-天使來過 ///
冉起的遂星滑過船身,我們都遺忘初遇被繁亮綁架了簡樸原
時間拼湊出故事,止塞於憶事;失重的迎合是稍縱停留、一
載荷絲屢的人造衛星俯瞰下方,地球是蓬勃的遮蔽物,阻擋
-義 ///
銀河中的小茶缽,找到木星上的小植栽,個體間的差異在感情中交融。
愛,到哪裡都平等。-血觀音 ///
以為眼色中的北斗彼此靠近,它們隨口的問候卻是光年的書信。徒手摘下帶刺的凋零來到這片潤壤,標緻的朱赤請忘記我的魯莽。
-Rose Club ///
極夜誕於太陽對白晝的潦倒,黮黒卻永恆於純潔的稀少。
這裡只靠微薄的霧煙撥開感官的面貌,無力地睇著深淵席捲號召。
-Last Word ///
萬有引力永遠也比不上純粹著迷的吸引法則,這份黢黑另一邊的自己,是反射呈現、還是海市蜃樓,或許在想像的國度中,沒有人有相同的影子。
-走到盡頭就是乾淨的泉湧 ///
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