酒吧文化-喝酒習俗不遵守-有7年陽痿不舉的風險!
在台灣大家敬酒時,都是互相碰擊酒杯。但是在看電影時,會發現國外在敬酒時,一樣舉起酒杯碰杯後,卻會再拿酒杯敲一下桌面或吧檯的酒吧文化習俗,你知道是為什麼?
通常的情況是像這樣:一群人在酒吧中,其中有人心情大好買了一輪 shot 請大家與調酒師。這時所有人舉起酒杯互相碰杯,說著 “Cheers” 或 “¡Salud”,接著用酒杯輕輕敲一下桌面或吧檯才一飲而盡。
許多人認為這個動作其實是為了感謝酒吧與工作人員們。所有人能聚集在一起的這個時刻,是許多背後的工作人員的努力,例如外場服務生、廚房廚師、送貨司機等等,不管看似多麼微不足道都是不可或缺的一部份。因此輕敲桌面代表雖然他們無法一同舉杯,我們卻仍感謝他們的付出,是一個非常感恩惜福的概念。
約酒吧 Amor Y Amargo 的飲料總監 Sother Teague 表示,他認為碰杯是向人敬酒;碰桌面則是向房子敬酒。另外有些人則認為這個習慣是從古老的習俗演進而來。古時人們會將一杯酒潑灑在地上,來紀念那些已經不在的親人或朋友,用酒杯敲桌面則是比較現代改良版的作法。
不過不管在哪裡,似乎每個國家都會發展出各自的飲酒文化,例如台灣很常見長輩們互相乾杯(小編友善提醒:理性飲酒,千萬不要拚酒啊!)。日本也有很有趣的居酒屋文化,像是第一杯通常都要先點生啤酒互相乾杯等。
下次去酒吧也可以試試看敲桌面後尻 shot,說不定大家都會覺得「哇這個人有文化好洋派」,然後對你投以羨慕的眼光喔!
7個有趣的各國飲酒習俗
在長期的歷史發展中,每個國家都形成了自己的飲酒文化,在全球各個國家、各地也都形成了各種獨特、有趣的習俗。無論是宗教儀式,還是家庭聚會,只要是喝酒的場合,就會有飲酒習俗的產生。
一、喬治亞:用啤酒去敬酒會被誤認為是詛咒對方
應該沒有哪個國家的敬酒文化比喬治亞更瘋狂了。據說,喬治亞的敬酒文化起源於青銅時代晚期,在一次晚宴上,主人(祝酒人)一般會向客人敬12次以上的酒。
人們會向朋友、家人、已故的人、身邊的人(祝酒人所能想到的人)等敬酒。而且,喬治亞人對選擇什麼樣的酒來敬也很講究,白蘭地或伏特加是不錯的選擇。但是啤酒例外,在喬治亞用啤酒去敬酒會被誤認為是詛咒對方遭遇壞運氣。
二、西班牙、法國、德國:敬酒需謹慎,否則性生活7年不振
有人類學家稱西方的敬酒文化源於古代宗教儀式,總之敬酒文化已深入西方文化的骨髓。一般來說,敬酒都是美好的祝願,如身體健康、好運常伴等。但是在歐洲的3個國家,敬酒卻被認為是「不懷好意」的。在很多國家,敬酒時需要與對方有眼神的交流以示禮貌,否則會被認為是不尊重對方。然而,在法國或者德國,有迷信稱,如果你敬酒時看了對方的眼神,那麼你將會有7年糟糕的性生活。在西班牙,如果你用水敬酒,也會有相同的遭遇。
三、荷蘭:大腦碰撞(Kopstootje)才刺激
荷蘭語「Kopstootje」意為「大腦碰撞」。在荷蘭,人們喝金酒(Gin,荷蘭語為Genever)時,會將金酒倒滿鬱金香杯中,為了不浪費一滴酒,杯子要放在桌子上,喝酒的人必須彎下身直接從桌子上喝光杯中的酒。然後,旁邊會放一杯啤酒,你也要以同樣的方式喝掉,這就是所謂的「Kopstootje」。
四、烏克蘭:從新娘的鞋子裡喝酒
在傳統的烏克蘭婚禮上,偷新娘的一隻鞋子是一種風俗習慣。如果新娘坐著,被客人偷到一隻鞋子的話,這位「小偷」客人就可以向婚禮上的親朋好友提一些「輕鬆」的要求,其中常見的要求就是用新娘的這隻鞋子飲酒。在你噁心之前,還是解釋下,並不是讓客人直接從鞋子裡面喝酒啦,而是允許客人將酒杯放到新娘的鞋子裡面,然後從這個杯子裡面喝。
五、西班牙:瘋狂的哈羅葡萄酒節
哈羅(Haro)是西班牙里奧哈(Rioja)著名葡萄酒產區的一個鎮,這裡有非常多的葡萄酒生產商。每年6月29日,這裡就會舉行一場盛大的「葡萄酒大戰」。想像一下數千名學生拿著水槍相互噴射的情景,然後想像下這些學生都是成年人,水變成了葡萄酒,幾千人都用葡萄酒武裝自己「對付」別人的情景吧!這畫面太美
六、日本:從「冰岩」邊上喝酒
對世界絕大多數國家來說,將冰塊加入到葡萄酒中的做法是非常不可思議的事情。用西方人的觀點來說「無論你對葡萄酒的感情如何,要我們從『冰岩』邊上來喝葡萄酒,恕我不能奉陪!」然而,在日本將「冰塊」加入酒中似乎很受歡迎。日本的三得利控股有限公司(Suntory Holdings Limited)不僅在他們的網站上的官方微博上寫道,「這是一種新的飲酒時尚。」而且,還在微博上教人們如何製作這種冷飲酒。
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