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前陣子得知義大利麵愛店貝佛街開了姊妹店, 主打美式餐點的BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳,
幾位好朋友去了好評不斷, 喜歡吃美式食物的我們, 也找了個悠閒的假日晚上前往探探!
BEAST Bar & Grill 位在快與中華路交接的六合二路上,
離六合路六合夜市那騎車車程不到三分鐘~比較特別的,
BEAST幾個招牌自是在建築物的側面非正面!!
但也因為側面旁邊是草地, 從六合夜市那過去就是超顯眼.
店內, 黑色現代風, 頗有設計感的美式餐廳裝潢.
要不是坐的客人都黑頭髮, 還真的很有趣到國外酒吧的feel.
相較一樓小酒館的氣氛, 二樓採光比較亮,
比較適合大笑聊天(感覺一樓的位子因為燈光較暗適合談心事XD)
紅色布簾有個團體靠窗包廂, 給喜歡隱密的捧由~
雖是貝佛街的姊妹店, 但BEAST Bar & Grill主打的是美式食物,
以漢堡, 三明治等等為主食, 也有一些貝佛街的經典炸物前菜.
價格也跟貝佛街一樣不低就是了(笑) 有興趣的人可以參考線上菜單: Menu
這天想說一人點一道主食有點太多, 便點了兩樣前菜, 一碗湯, 一份主食一起分享.
先上桌的是馬鈴薯濃湯.
除了濃湯湯底是馬鈴薯熬製而成外, 上頭也有一些馬鈴薯的巧思,
像是洋芋片碎片~~ 算是多層次的馬鈴薯組合吧XD
之前在貝佛街對一碗100元的湯留下深刻印象.
這次在BEAST Bar & Grill, 也嚐到非常不錯的湯品.
只能說, 雖是濃湯但不是覽仄會的濃稠口感,
而是高湯和馬鈴薯香氣和味道層次都很豐富的一碗好喝濃湯~
熱愛墨西哥薄餅(quesadilla)的我們, 一看到菜單上有,
二話不說立刻點了一份! 這天選的口味是手撕豬肉墨西哥薄餅.
先說說裏頭的餡料好了! 手撕豬肉雖然是小塊但保有肉的咬勁,
微甜的醬汁很入味, 加上烤得微脆的薄餅和最上頭提味的酸奶油,
非常正點的一份墨西哥薄餅吶~(直接橫掃三塊)
接下來是這天的主角漢堡! 拿著菜單考慮了超久,
選了這個有半熟蛋的鄉村風味漢堡.
雖然真的吃到主餐之前對BEAST Bar & Grill的餐點已經算是打了85分的好感分數,
但是不免還是要念一下…..漢堡的附餐洋蔥圈整個也太少了吧!!!才4個~~
4是個不吉利數字啊不考慮弄個8個或是16個嗎???????
關於這點, 結帳時也跟店家反應了一下, 畢竟客人都花了260元吃一個漢堡,
洋蔥圈或是薯條加一點點量不為過吧! 雖說如此
這洋蔥圈也真的炸得不錯就是了! 裡面是新鮮洋蔥.
鄉村風味漢堡本人非常高, 高也不是有些男子頭髮高那種謊報的高,
而是牛肉排, 培根, 生菜, 起司, 太陽蛋, 洋蔥圈等紮紮實實, 層層堆疊的配料.
大口咬下也真的沒失望! 先說肉排, 牛肉排厚實, 雖沒到噴汁卻也不乾柴!
喜歡烤得兩面微焦的炭烤香氣! 店內特調的BBQ醬汁也很美國味(不像台灣的那麼重鹹甜~)
洋蔥圈, 太陽蛋和熟菠菜等等則是讓口感更有層次! 要說甚麼大概就是料太多,
外層的麵包相較之下有點太軟, 漢堡底部撐不起那些配料, 以至於吃到最後下方的麵包濕掉.
吃漢堡吃到一半覺得這樣點可能不太飽, 所以加點了一份辣雞肉地獄薯條.
嗯…該怎麼說呢, 雖然有薯條有雞柳條讓整份很有飽足感,
但我覺得以醬汁薯條來說, 醬汁的配方還有再進步的空間.
畢竟醬汁薯條的靈魂是醬汁~~跟店內其他餐點比,
並沒有吃出這樣的醬汁有什麼特別的地方.
這天假日晚上, 吃這些食物不免想喝酒~
這是Mojito系列的俄羅斯覆盆子.
因為裡頭除了基酒外還有紅牛, 店家說紅牛成本不低,
怕客人覺得浪費, 所以配方調好後剩下的全部給客人~
也當有些客人覺得酒味太重可以自己加紅牛改配方.
我覺得這杯調酒有自己特色, 但除了薄荷外其實沒有什麼Mojito影子,
其實可以自己另立一個調酒名~~
當天的醬汁薯條有點小傻眼, 但整體來說BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳的餐點
並沒有讓我們失望! 這天點的湯和墨西哥薄餅以及漢堡的味道和餐點精緻度都在平均水準之上!
漢堡最讓人難忘的是碳烤肉排的香氣, 墨西哥薄餅則是推薦來這裡一定要點來試試的前菜.
再加上店內非常道味的美式小酒館氛圍, 除了在地人之外也蠻多外國人來這裡的
(這天就看到四五個) 推薦給大家, 週末可以來這裡好好放鬆啦!
<BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳>
地址: 高雄市前金區六合二路118-1號
電話: 07-2865137 (假日店內生意非常好請務必訂位)
營業時間: 12:00~14:00 17:30~24:00 (星期二店休)
臉書粉絲團: 野獸美式餐廳
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