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加楓二 Fh2 – Taphouse & Pizza Pub

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    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    加楓二 Fh2 – Taphouse & Pizza Pub

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    其實加楓原本有兩個點,疫情期間一店應該是收掉了,

    保靖街上的二店選在住商區,正對公園附近不會太吵,機車停車格算多,

    但晚上來的話常被停滿,需要稍微繞一下,剛開門時間來會比較好停。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    保靖街上的加楓二受蠻多讀文藻的朋友喜歡。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    老闆Lucas是加拿大多倫多人,20多年前因為朋友的邀請來到臺灣,

    上述決定僅經過數小時考慮。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    Lucas最初是擔任英文老師,後來有了自己的朋友圈,

    當時他們覺得這裡很難找到足夠好的西方食物,於是有了開店的念頭,

    兩全其美,既能吃到自己想吃的食物,還可以透過這些東西賺錢。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    加楓二只在晚上營業,初期定位比較偏向clubhouse,

    讓大家工作結束後過來用餐、喝點酒放鬆。

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    開店之初客群多為外國人,大部分臺灣人僅在門口張望。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    比較後面才慢慢開始有臺灣客人入店,口耳相傳累積口碑,

    本地客越來越多,也是加楓真正開始忙起來的時候。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    如今已開業快20年,自己拜訪幾次下來,本地客/外籍客各佔約一半。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    蠻想知道這幅拼畫的內容XD~

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    店內有設置付費飛鏢機給客人玩,一次20元。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    加楓二Fh2主賣美墨風味食物,走餐酒館兼美式運動酒吧的模式,

    空間相當寬敞,電視始終播放著運動賽事。

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    吧檯區,單人前來用餐常被安排坐這邊。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    蠻多客人單獨前來或用餐或小酌,其實自己來並不會尷尬。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    輕鬆的氛圍和各種派對道具也非常適合聚餐同樂。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    和前任的首次約會便是在加楓二,

    那時她剛從多倫多回來,有點想念加拿大,

    傳了菜單,她對這家的楓糖雞翅和其他美墨料理有興趣,

    於是順理成章就約了出來。

    對了,禮拜一到禮拜天各自有不同優惠,

    其中禮拜天更是囊括了週一到週六的所有優惠,不妨注意看看喔~

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    飲料單上說每人至少點一杯飲品,

    軟性飲料和各種調酒都有,也不太貴,詳細可參考相簿,

    但如果有點餐,飲品的部分店家其實不會刻意要求。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    桌上的木製小提籃內放有幾款美式餐廳常見調味料和紙巾。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    沒點飲料的話店家會上水,可以要求加冰塊。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    之前加楓二有和EZTABLE合作,

    除了能以較優惠的價格折抵消費外,店家還會額外招待兩杯shot,

    但寫文時Google發現上述合作好像已經終止了。

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    起司沾醬玉米片(NT$ 170)

    這種食物不用講太多吧?基本上好吃,也不太容易失誤, 雖然很大一盤,但邊吃邊聊,拿著拿著不知不覺就空了!

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    紅醬通心麵披薩

    此款pizza在新菜單上已經看不到了,我覺得蠻可惜。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    因為它調味、各方面其實還不錯,有點飽就是XD~

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    盧盧披薩

    Pizza聽店員建議選盧盧披薩,據說是加楓二招牌,

    紅醬混搭青醬,有雞肉、培根、菠菜、香菇,

    以及莫札瑞拉起司、費達起司等配料,

    中等美味,主要是在外邊不曾體驗過如此組合,新奇大於好吃。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    半份披薩+半份肋排(NT$ 460)

    這份包含兩大塊豬肋排、小披薩和川燙蔬菜附餐。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    盤子底部夠厚,搭配的刀子也蠻好切的,

    而且切割過程不會發出太大的聲音。

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    義大利辣味披薩

    店員依舊推薦盧盧,但自己想試其它沒吃過的,這次點義大利辣味。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    披薩中的義大利主要用義式臘腸表現;辣味則是墨西哥辣椒。

    個人覺得這口味比之前點過的盧盧好吃。

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    豬肋排可以自己選醬,沒想法點招牌的火焰楓糖不會出錯!

    慢火烤5小時鎖住肉汁,肉質扎實帶軟嫩,油脂豐厚但不致讓人害怕。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    肉佔比超多,相對起來骨頭跟沒有一樣(可參考右圖),

    不過我覺得醬可以再多一些,有一些區域的肉吃起來沒有醬味,

    雖然也不至於這樣就有肉腥味就是了,總歸豬肋排值得推薦!

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    半份墨西哥雞肉薄餅+雞翅(NT$ 280)

    墨西哥雞肉薄餅、雞翅、自製莎莎醬、蔬菜棒、優格醬和苜蓿芽。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    墨西哥雞肉薄餅中規中矩,似乎沒有什麼印象深刻的點。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    薄餅除了口味外還有原味/辣味之分,應該就是差在自製莎莎醬,

    辣味款不會太辣,能提味同時增加水份,搭配莎莎醬會比較好吃。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    火焰楓糖雞翅和第一次吃到時差不多好吃,

    不過相同的食物似乎不會再有一樣的故事。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    之前在美國,營養午餐常常看到蔬菜棒,加楓二亦有類似配置,

    芹菜棒搭著優格可以發揮不錯的解膩效果, 而胡蘿蔔棒這玩意我短時間內應該不容易理解XD~

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    菲力牛肉三明治附墨式薯條(NT$ 320)

    菲力牛肉三明治、墨式薯條,

    還會附上以健力士啤酒與紅酒特調而成的牛肉沾醬。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    雖然叫三明治但長得其實也蠻像漢堡,

    有明顯不同的是麵包,類似扎實版越式法國麵包。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    三明治主食材是炒到大約五分熟的牛肉,以及甜椒、洋蔥等。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    至於牛肉是否為菲力部位我就不知道了~

    可以肯定的是肉量很足!

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    偏扎實的麵包提供足夠支撐,肉汁與起司醬不至於軟化它,

    牛肉微甜、口感軟嫩,搭配起司奶香吃起來讓人喜歡。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    附餐墨式薯條須加價30元,感覺頗有誠意,豐富蠻多的,

    在一般薯條的基準上多出優格醬、莎莎醬和墨西哥辣椒,

    但香菜角色稍微奔放了些,建議無法接受香菜味的讀者避開。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    最後是漢堡,加楓的漢堡口味選項很多,其中還有兩道得過獎,

    菜單更新前甚至供應非常少見的羊肉漢堡排(沒試過但有高度興趣~),

    漢堡排目前有三種可以選:

    除了最普遍的牛肉外,還有雞胸肉及蔬食友善的豆腐排,

    單層我覺得剛好,不過癮的話點雙層也沒問題,

    三種口味的漢堡排都有點過,後面會一一介紹。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    單層火焰楓糖烤雞胸肉漢堡附地瓜條(NT$ 280)

    加楓二高雄異國美食節票選冠軍漢堡之一,

    但拍這樣應該只看得出地瓜條吧XD~

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    火焰楓糖漢堡搭配雞胸肉,

    預設主醬料為火焰楓糖醬吃起來應該會強行壓過其它食材的味道,

    沒想到醬料給的量對自己來說剛好,

    既保有主體性,角色上又非一枝獨秀,放上去是加分的。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    雞胸肉不柴仍帶有水分、沒有雞肉的腥味,

    有醃漬過所以肉塊跟漢堡基本上是一體的,

    但畢竟是雞胸,不要期待會有多juicy的感受,

    這時候就必須仰賴墨西哥辣椒和培根的煙燻味讓它更豐富了。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    附餐選地瓜條無須另外加價,份量頗大、切片厚薄適中,

    地瓜香有、吃起來不會很油,以不用加價的角度而言算優秀,

    硬要挑的話…可能台灣人會希望地瓜品種選甜一點的吧?

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    單層牛肉海獺漢堡附肉醬薯條(NT$ 310)

    兩半麵包一邊放肉排、起司、培根、炒菇、火焰楓糖醬等,

    另一邊則全為蔬菜,自行DIY蓋上。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    海獺漢堡以火焰楓糖漢堡為基礎再加上炒菇這一元素,

    炒菇的存在讓漢堡吃起來多了點脆,水份跟香氣也稍有增強。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    牛肉漢堡排扎實是扎實、牛味也蠻重,可它吃起來偏乾,

    其實北美蠻多漢堡都這樣,只是台灣人不一定能習慣,

    比起來自己更喜歡烤雞胸肉。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    肉醬薯條是三種需要加價30元的附餐之一,

    肉醬帶輕微小肉末,略鹹、稀稀的,沒什麼肉味,

    加價的價值看似一目瞭然但個人卻無法理解,甚至有些失望…

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    雙層豆腐蔬食起司漢堡附烤薯塊(NT$ 340)

    結尾分享用豆腐蔬食排做成的漢堡。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    會點豆腐蔬食排除了好奇嚐鮮、增加文章豐富度之外,

    個人平常也確實會以每週一天的頻率吃蛋奶素,

    希望多少為環境盡一份力。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    既然選豆腐蔬食排就別只是做做樣子,

    至少整個餐盤都要是蛋奶素可以吃的,

    除了這款起司漢堡也只剩經典漢堡可以選了。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    經典漢堡/起司漢堡差異從字面上即可看出,就是差在有沒有起司,

    就算蛋奶素可以吃起司,仍然擔心吃起來會太過單薄,

    所以這次,也是唯一一次破例點了雙層漢堡排~

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    一樣需要自己將漢堡合體,

    雙層漢堡排比較高,壓得稍微用力些XD~

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    說豆腐蔬食排完全沒有素料味那我就是在騙人,但確實不算太強烈,

    不說偶爾吃素的自己,應該在大多數人能接受的範圍內。

    老實說和烤雞胸肉、牛肉排放在一起,

    豆腐蔬食排汁水的豐沛程度最讓我滿意,

    另外,點雙層認真飽嘴的很過癮,

    這份稍嫌可惜的地方就是漢堡皮烤到有點太乾,

    幾乎沒有軟,只剩下脆的口感。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    烤薯塊不用另外加價,蛋奶素友善附餐。

    加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub

    馬鈴薯切塊灑香料進烤箱,簡單純粹,不沾醬也能讓人喜歡,

    喜歡的兩種附餐:地瓜條/烤薯塊反而都不需要另外加價XD~

    環境:4.2/5

    典型美式運動酒吧環境,燈光偏暗,

    外國客/本地客約各半,氛圍不錯適合聚餐。

    食物:4.3/5

    店家態度:4.4/5

    這方面其實中規中矩沒太大問題,

    以有收服務費的標準來看可能稍微平淡了些,

    另外每日優惠活動常忘了折扣,結帳時要自己注意。

    結論

    加楓二是加拿大籍老闆開設的美式運動酒吧餐酒館,

    店內料理大多好吃,其中推薦火焰楓糖雞翅和肉量頗多的豬肋排,

    另有幾款漢堡拿過獎,整體氛圍適合聚餐,

    獨自前來可以坐吧台吃點東西喝點酒,

    不少人如此,並不會感到尷尬,

    別想太多,就好好享受輕鬆愉快的夜晚吧!

     

     

    《加楓二 Fh2 – Taphouse & Pizza Pub》

    地址:   813 高雄市左營區保靖街13號
    鄰近車站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
    電話:(07) 550-8656
    營業時間: 18:00~00:00(星期日~四)

    18:00~02:00(星期五、六)

    本篇轉載至:微冷食驗室

     

     

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