Ai-Wei Bistro愛薇餐酒館搬新家囉!原本在開山路上,現在挪到赤崁東街上,三角窗的門面顯眼好找!
而說到愛薇餐酒館,就是老闆為了闆娘而創立!
或許來這裡的朋友沒有機會在看到老闆娘:—薇薇,但愛薇就是老闆和闆娘的夢想。而同時也是一間寵物友善餐廳。
各位有狗寶貝貓寶貝的朋友們。沒有想到可以帶寶貝們一起來小酌吧~!
搬新家的Ai-Wei Bistro愛薇餐酒館!現在用餐空間有一二樓!一進門主要為吧枱區!提供吧枱座位,想要和 Bartender小聊的最適合。
粉嫩色澤打造的吧枱!滿滿的酒瓶陳列,相當有氣勢!但粉嫩的色澤又讓氛圍多了些柔美。
除了一樓之外,私心更喜歡二樓的採光和大面積玻璃窗,可一覽街景。也擺放了許多沙發座位!
小酌時可以賴在沙發上,超CHILL~
老闆就是為了老婆而設計,即使搬新家在每個小細節及小角落都以女孩子為出發點。相當浪漫~
來看看台南餐酒館美食「Ai-Wei Bistro愛薇餐酒館」的菜單MENU!菜單不定時做調整變化,正確菜單可上粉絲團掃QR Code
只要來過愛薇的朋友,大讚的絕對不是只有調酒!
主廚精心料理的餐點也更讓人喜歡!從各式排餐到小點,炸物,可遇不可求的私房料理!
推薦大家來時一定要點來嚐嚐!
愛薇鮮切牛排
真的是鮮切~~選用整塊美國prime等級冷藏紐約客!會將今日肉品的份量拿出來給客人挑選!
選出喜歡的大小,油脂分佈!價格也公開透明,方便照預算來挑選。
選好的美國prime等級冷藏紐約客,主廚會立即做烤炙,可以選擇喜歡的熟度!
一旁搭配無毒生菜,熱煎沙拉等!附上紅酒醬可增加味蕾變化。
這塊美國prime等級冷藏紐約客超厚啊!一切開粉嫩的色澤真是太迷人了~~
吃起來柔嫩又多汁,滿滿的肉香氣滿溢在味蕾上太迷人了~~搭配主廚特調醬汁讓層次更有變化。
可遇不可求系列:鮮魚菲力佐松露奶油醬
可遇不可求!主廚當天如果沒有看到喜歡的食材可是不進貨的超精選料理!
今天品嚐到的是鮭魚菲力!你看看你看看,這鮭魚菲力的厚度真的超級迷人啊!
超厚實又嫩口,整塊厚切的鮭魚外脆內嫩!單吃就好好吃,也可以搭配主廚特製的松露奶油醬增加風味的變化。
一旁搭配的生菜也很用心,選用無毒生菜,吃的健康又美味!
可遇不可求系列:油封鴨腿佐葡萄酒醋$650
可遇不可求真的只能說是精選中的精選~~~~這塊油封鴨腿也好美味!和友人都好喜歡!
外脆嫩香的油封鴨腿,是使用舒肥方式料理,讓肉質吃起來油香嫩口!佐上主廚特製的葡萄酒醋,微酸韻的味蕾變化,讓吃鴨腿時更不膩口!
奶油嫩雞胸
這道我也超級推薦!如果有在做飲食控制的朋友,來餐酒館一樣可以品嚐!
口感香氣超級嫩,咀嚼時滿滿的肉香氣,單吃或是搭配沙拉都很不錯。
榛果生火腿沙拉佐巴薩米克醋
選用無毒生菜搭配榛果生火腿!比一般生火腿又多了榛果的脆香和口感!超級豐富!
松露薯條
炸炙外脆酥內綿香,單吃就好唰嘴,沾上松露醬更迷人~~~
小美人魚愛麗兒
當然來愛薇不能錯過的就是調酒囉!從基本調酒,水果調酒到浮誇系的變化款。
超美的一杯酒品。真的是有如小美人魚的誕生。因為愛薇老闆娘從小到大最愛的卡通人物就是《小美人魚愛莉兒🐠》,於是這杯特製調酒就漂亮誕生了!
旁邊則是搭配一杯她的好朋友「小比目魚Shot 」冒著乾冰時真的超可愛!
綜合水果風味,相當好入口。酸酸甜甜酒韻較低帶甜香味。
且用了冰沙方式呈現,好適合夏夜啊!上頭還結合人魚尾巴,視覺超吸睛!
*喝酒不開車,開車不喝酒*
美女與野獸的貝兒
童話系列真的每一杯都讓你當上公主!擺盤,花藝,燈飾打造最美的仙杜瑞拉
私心超愛這一杯!有著荔枝的酸甜和玫瑰的香氣迴繞,順口好喝!
*喝酒不開車,開車不喝酒*
與烏蘇拉的契約
暗黑版的公主系列來囉!暗黑版的擺飾也是超道地!
這杯較大人味,酒韻味較濃厚!
*喝酒不開車,開車不喝酒*
不論是餐點,調酒到整體的氛圍都很不錯!分享給大家囉。
台南市中西區赤崁東街66號
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