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台中美食推薦《ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 台中概念店》，位於台灣大道上，佔地百坪非常顯眼，寬敞大氣。
ABV地中海餐酒館 有全台最多的世界各國精釀啤酒，其中台中更是高達700款各國精釀啤酒，台中概念店有著讓人驚呼的讓人驚呼的精釀啤酒走廊，可以直接進去酒櫃裡挑酒，感覺超讚！
ABV地中海餐酒館料理則是主打地中海料理，以西班牙Tapas的用餐方式為出發點，融合地中海各國的下酒好菜，歐洲現在流行Tapas Trend的飲食文化，打破個人獨享的飲食方式，以分享共食的概念，顏色鮮豔、天然食材與健康油脂等配酒最適合。
整體空間
佔地百坪不是蓋的，一進來就覺得高挑又寬敞的空間令人非常舒服，再來一映入眼簾絕對立刻被超大的酒櫃吸睛住了，我放完包包真的馬上就走進去看了，擺滿了各國的精釀啤酒，直接溫控在最適宜啤酒飲用的溫度，而且是可以直接走進去挑選的！
除了一般的座位外，也有這種吧檯式的座位，展示很多現在不復見的經典啤酒瓶，看到賺到。另外還有一區是可以欣賞球賽轉播的。
ABV地中海餐酒館在台灣已經有11間店了，相當具規模，有發行自己的周邊商品，最酷的是還有出書，和精釀啤酒知識相關的書籍，除了購買之外，來喝酒也可以累積點數換購。
最令人期待的就是進入這個擁有700隻各國精釀啤酒的啤酒走廊，感受著沁涼，看著每一隻精釀啤酒想像暢飲的美好。
要進去前也有提供厚厚的外套可以穿進去。
精釀啤酒和商業啤酒在外觀上就很不一樣，精釀啤酒每隻酒的外觀都卯足全力發揮自己的特色，在ABV地中海餐酒館真的會看到每隻都想喝喝看！
世界各國的精釀啤酒都有，每隻酒的特性適合搭配什麼餐點都不一樣，這時候可以交給專業的來，如果你願意，就直接請工作人員推薦吧，真的超級專業的，在ABV地中海餐酒館工作都有經過專業的培訓，每週也都會有精釀啤酒的課程研習，聽得我都想來工作了啦！
最酷的是有德式、美式、英式、比利時超過300～700款的精釀啤酒，每週更會更換30~40種啤酒風味，甚至還有像是荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等…超過30個國家的啤酒，像我這麼愛喝啤酒的人真的會每週來ABV地中海餐酒館報到！
真的不知道怎麼選，專業的工作人員會提供介紹，超級不厭其煩，甚至在挑酒的過程中學到很多相關知識，真的超開心的！而且工作人員也沒有催促我或是強迫推銷，真的是一開始就讓人很chill的在選酒！
西打酒就是是使用蘋果汁或梨子汁釀造的酒精飲料，屬於水果酒並非啤酒的一種。甜度比較高，女生一定會愛這種香甜的酒～
其中也有不少水果啤酒，甜度和果香味都很重，也是妹酒啦～我妹子我驕傲！
我被這隻清啤吸引住了，以清酒為發想，帶有清酒和啤酒的口感，是台灣研發出來的，下次來一定要喝這隻！
其中還有這種大瓶裝的精釀啤酒，比較推薦先在ABV地中海餐酒館喝小瓶的，有喜歡的話再外帶大瓶的回家，因為外帶打7折！
比利時國土雖小卻是啤酒大國，每一隻酒都有不同的特性，真的超推薦大家可以來試試比利時啤酒，超級多隻，就請工作人員介紹吧！
每隻酒都有搭配的杯子，這就是專業！
《ABV地中海餐酒館》主打西班牙Tapas概念，也就是搭酒吃的小菜，很多料理都很適合沾著麵包吃，湯汁都是精華可別浪費，吃完可以再續喔！
來來來，我們這次挑了四隻啤酒，老公要開車所以我一個人喝了二瓶，看看每隻酒的瓶子和搭配的杯子都不一樣，而且因為專業的工作人員介紹下，我們每個人都選到了自己適合喜歡的口味。
工作人員在倒酒的時候也會講解，像是我選的這款比利時啤酒的泡沫特別細緻又多，主要是因為釀造過程的原因，所以選用高腳杯。而且看專業的侍酒師倒酒就是一種藝術啊，舒壓！
聽了很多知識後，看到酒杯真的就是忍不住拎了啦！一個人真的一杯哪夠，不過喝酒還是要理性飲酒喔，搭配美食喝到微醺是一種格調，喝到吐就是不好囉！喝酒不開車，開車不喝酒
鷹嘴豆泥起源於埃及和黎凡特地區，後還傳至整個西亞、北非及巴爾幹半島。裏頭除了鷹嘴豆之外會加入芝麻醬、橄欖油、檸檬汁和大蒜，最適合搭配Pita批塔麵包。
味道上是在亞洲少見的味道，吃起來就是一種很健康的調味，帶了一點酸味，鷹嘴豆泥的味道很香。
西南凱薩沙拉是墨西哥料理，底部盛裝的是麵餅碗，上面放凱薩沙拉，可以選擇弄碎拌入沙拉中或單獨吃配啤酒，下面的餅皮超級酥脆，好像在吃餅乾一樣，超好吃！
西班牙海鮮燉飯已經是地中海料理的經典了，但是在台灣常常吃到很台式的做法，不過在ABV餐酒館吃到的西班牙海鮮燉飯很道地，米心微硬，用海鮮高湯燉煮淡菜、草蝦、花枝和蛤蜊，記得，一定要擠上檸檬，整個味道都提升了不少。
四種起司披薩是義大利料理，主要混合了切達起司、莫札瑞拉起司等四種起司，以蜂蜜和番茄醬互相調和，味道鹹中帶甜，甜中帶酸，超級好吃，最棒的就是餅皮非常薄脆，口感一極棒！我一個人可以吃掉一個～必點！
辣味炸雞翅，醃製的香氣很特別，吃起來不油不膩，旁邊的沾醬味道很濃郁，沾著吃很下酒呢！
鯷魚辣炒蝦這一道一上桌鑄鐵盤裡的橄欖油還滾燙的噼噼啪啪，裡面有辣椒和蒜頭一起調味，最特別的是ABV餐酒館加入了鯷魚來帶出鮮味，鯷魚是地中海料理常見用來提鮮的秘方，單吃會超鹹，但是放到熱油中一起調味，真的有夠香。
蝦肉非常Ｑ彈，鮮甜好吃，這道不要只把蝦肉吃完，記得拿麵包來沾橄欖油，不要怕吃油，橄欖油是好油，滾過鮮蝦、鯷魚、辣椒和蒜頭的橄欖油非常鮮美，一定要沾著吃！！！
葡式蛤蜊煮豬肉是葡萄牙Alentejo地區經典料理，選用梅花豬肉與新鮮蛤蠣拌煮，厚切豬肉和蛤蜊一起燉煮下相當鮮美，食材和調味都很健康，吃得出來食材的原味和鮮甜。
真正的葡萄牙風味需要麵包才能將其展現出來，不要浪費燉煮出來的美味，請用麵包吸附湯汁後配著吃！
經典原味馬鈴薯蛋餅是西班牙的經典美食之一，切片的馬鈴薯過油後拌上蛋液，再加入俄立岡等香料，烘過的蛋香包覆著馬鈴薯，口感很好又健康。不管是當零食或是主食，都是很棒的選項。
西班牙美食馬鈴薯烘蛋最適合搭配傳統的AIOLI蒜味美乃滋，這個做起來很費工，來ABV餐酒館吃最棒了！
這次來ABV地中海餐酒館台中店用餐的感受非常美好，一開始視覺上看到精釀啤酒酒廊非常驚艷，迫不及待要選自己想喝的精釀啤酒了，別急，讓專業的侍酒師給點建議，然後餐點的部分真的非常特別，把地中海周邊各國經典料理都集中在ABV地中海餐酒館了，地中海料理又健康又適合下酒，真的是好好吃！
最棒的地方是，餐點不會很貴，一個人大概五百內就很飽了，人越多越便宜吃到的也越多，真的超適合聚會或是小酌一番，就算不喝酒，來吃早午餐也是超級適合的選擇，各國美食都集中在ABV餐酒館了，吃，就對了！台中餐酒館推薦ABV地中海餐酒館
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