「角打」是1種傳統的日本酒吧
「角打」？這是什麼玩意？
乍一看就像是個喝酒小店，那跟一般的居酒屋有什麼不一樣？這個名字又有什麼意思呢？
什麼是「角打」？
在日本所說的「角打（角打ち Kakuuchi）」，其實是「酒專附設的飲酒店」。
在這種酒屋、酒販店中，有這麼一個小吧台空間，讓大家可以喝酒，配上一些簡單的小菜、罐頭等等，是個輕鬆的小酌空間。很多角打的雜貨店感很強，就像是在賣酒的雜貨店拉了一張桌子，讓大家可以在這簡單喝酒的感覺。
而為什麼會叫角打，有許多說法，像是說語源來自「從日本酒的度量容器『枡』的角角喝酒」或是「在酒販店的角落喝酒」等等。在一些其他地區也有像是もっきり（東北）、立ち呑み（近畿）…等類似型態的店。
也有一些地方把可以便宜喝酒的立飲店，慣上角打的名字。
跟居酒屋有什麼不一樣？
由於角打通常都是店主的副業，店主帶來的個人色彩會非常強烈。喝的東西通常是店家有在販售的單杯清酒、啤酒或是簡單的Chu-hai，價格也不高，可以說是「最簡單的小酒館」。
雖然說也會供應一些簡單的食物，但大部分是現成的乾果、罐頭、零食，甚至是自助式的方式，少部分店家可能會提供快速好做的熱食。
這邊雖然有賣酒，其實不是「讓客人大喝特喝」的地方，所以不要想說會有居酒屋、酒吧一般的服務，去之前要先謹記在心，不要去了之後才上網批評：「這邊的服務也太爛了吧！一顆星！」。
最盛行角打的地方- 北九州
雖然說北九州一直宣稱自己是角打的發源地，可是似乎沒有被證實……但北九州是角打相當盛行的地方這倒是無庸置疑。
據說光是福岡北九州市就有150家的角打店，是在地的勞動者下班後喜歡去喝一杯的地方。不過這已經是2018年的資料了，經過了兩年的疫情想必店家數量也下滑很多吧…
角打的魅力與享受角打的方式
說起角打的魅力，主要有以下幾個：
- 輕鬆便宜的喝酒
- 和店主近距離的互動、體驗酒屋的選酒、氣氛跟歷史
- 親切感與在地感
至於在角打喝酒也有幾個需要注意的地方：
- 不要太要求服務
- 不是居酒屋所以不要待太長時間，一般來說30~60分鐘左右（店主ok的話當然沒問題）
- 通常無法招待大人數
- 有些店可能沒有廁所可以外借
＊簡單的說，是一個可以便宜喝酒、服務一般的簡易小酒屋。